长沙红星农副产品大市场地处湖南省省会长沙南大门，是全省规模最 大的综合性农副产品龙头市场和全省一年一度名优特新农博会举办的 场所，也是国家内贸局、国家农业部定点“菜篮子”市场。市场规划 占地1000亩，总建筑面积25万平方米，其中经营面积15平方米，加工 车间4万平方米，仓库5万平方米，预计总投资3.8亿元，2000年底累 计完成投资1.8亿元。 列为湖南省“十五”重点工程的长沙红星农副产品大市场由长沙红星 实业总公司投资建设，于一九九七年一月十八日开业，主要经营蔬菜、 水果、粮油、畜禽、水产、副食、干货等“农”族产品。并在内开创 了繁荣稳定的发展局面。在各项业务迅速发展的同时，市场从多元化发展的经营战略出发，根据市场需求于一九九九年十一月十八日拓址 建成了大型花卉交易中心;于2000年5月19日建成了上规模的红星百货 城，从而进一步完善了农产品市场的功能。目前市场占地面积已达600 亩，进场经营的全国各地商企逾4000余家，一九九九年市场日成交额 200超过万元，高峰期日成交额400万元。 随着市场规模的进一步扩大，农副产品经营户越来越看好红星农副产品 大市场，市场门店(铺位)供不应求，生意火爆，车水马龙，充分显示 了红星大市场作为全省“龙头”农副产品批发市场的强劲势头。全国各 地的农副产品已源源不断地通过红星大市场“流向”大江南北，逐步成 为农副产品的南北中转枢纽，全省农副产品的集散中心。 由于市场坚持高起点规划，高质量建设，高水平管理和高效益发展的原 则，三年来取得了良好的社会效益和经济效益，先后被批准为国家农业 部“菜篮子工程”定点市场;湖南省委、省政府的重点市场;长沙市委、市政府明星企业。