江苏宝应是全国著名的荷藕之乡，年种植面积达荷藕15万亩，产量在20万吨以上，品质、产量及出口量均为全国之冠。莲藕集营养与保健于一体，兼有蔬菜和水果的双重特性，其营养成份十分丰富，是生产加工果蔬保健食品的上乘原料，也是现今推崇“药食同源”的最好植物之一。藕汁饮料是以新鲜莲藕为原料，以现代科学技术加工而成的新型果蔬饮料，采用生物技术较好地解决了沉淀等突出问题，并保持莲藕原有独特的保健功效，符合“天然、营养、保健、回归大自然”的饮料发展方向。扬州厚福食品有限公司生产的“厚福”牌有机 莲藕汁，从厚福到产品都通过了国环有机产品论证中心论证，拥有食品生产许可证。产品面市后深受消费者的青睐，市场前景十分广阔。本项目计划产量5000万听(包)/年，项目生产后，销售收入为1亿元，年利税1000万元。

　　承办单位：

　　扬州厚福食品有限公司隶属于扬州华贵食品有限公司。华贵公司是专业加工农副产品出口企业，拥有自营出口权，年加工出口量近万吨。厚福公司专业加工内贸产品，目前拥有一条年产2000万听的饮料生产线，配有自己种植的有机藕基地600亩。

　　总投资、注册资本及出资比例：

　　项目总投资1200万元，注册资本800万元，出资比例具体协商。

　　联络人：朱峰